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赣州发布最新一期食品抽检公告
2019-09-19 11:48  来源:食安赣州  作者:

  一、总体情况

  本次抽检17大类食118批次样品。其中,粮食加工品25批次,均合格;食用油、油脂及其制品6批次,均合格;调味品1批次,合格;肉制品3批次,均合格;饮料6批次,均合格;饼干3批次,均合格;冷冻饮品10批次,均合格;茶叶及相关制品20批次,均合格;酒类22批次,均合格;蔬菜制品1批次,合格;水果制品5批次,均合格;蛋制品1批次,合格;水产制品1批次,合格;淀粉及淀粉制品3批次,均合格;糕点6批次,均合格;豆制品1批次,合格;餐饮食品4批次,均合格。

  二、产品合格信息

  (声明:以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目)

  (见表格)

抽检合格信息

  三、本次检验项目

  (一)粮食加工品

  1、抽检依据

  《食品中污染物限量》(GB 2762-2017)、《食品中真菌毒素限量》(GB 2761-2017)、《食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)、卫生部公告〔2011〕4号。

  2、检验项目

  铅、镉、黄曲霉毒素B1、过氧化苯甲酰、总汞、总砷、铬。

  (二)食用油、油脂及其制品

  1、抽检依据

  《植物油》(GB2716-2018)、《食品中污染物限量》(GB 2762-2017)、《食品中真菌毒素限量》(GB 2761-2017)。

  2、检验项目

  酸价/酸值、过氧化值、溶剂残留量、铅、苯并(a)芘、黄曲霉毒素B1。

  (三)调味品

  1、抽检依据

  《食品中污染物限量》(GB 2762-2017)、《食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)。

  2、检验项目

  总砷、铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素。

  (四)肉制品

  1、抽检依据

  《食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)、整顿办函〔2011〕1号、《熟肉制品》(GB 2726-2016)。

  2、检验项目

  亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、胭脂红、氯霉素、菌落总数、大肠菌群。

  (五)饮料

  1、抽检依据

  《食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)、《食品中污染物限量》(GB 2762-2017)。

  2、检验项目

  糖精钠、苯甲酸、山梨酸、甜蜜素、安赛蜜、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、亮蓝、脱氢乙酸。

  (六)饼干

  1、抽检依据

  《食品中污染物限量》(GB 2762-2017)、《食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)、《饼干》(GB 7100-2015)、《食品中致病菌限量》(GB29921-2013)。

  2、检验项目

  铅、铝的残留量、糖精钠、甜蜜素、大肠菌群、菌落总数、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌。

  (七)冷冻饮品

  1、抽检依据

  《食品中污染物限量》(GB 2762-2017)、《食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)、《冷冻饮品和制作料》(GB 2759-2015)、《食品中致病菌限量》(GB29921-2013)。

  2、检验项目

  铅、糖精钠、甜蜜素、阿斯巴甜、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌。

  (八)茶叶及相关制品

  1、抽检依据

  《食品中污染物限量》(GB 2762-2017)、《食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2016)。

  2、检验项目

  铅、联苯菊酯、三氯杀螨醇、甲氰菊酯、多菌灵、灭多威、草甘膦、溴氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、吡虫啉。

  (九)酒类

  1、抽检依据

  《食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)、《蒸馏酒及其配制酒》(GB 2757-2012)、《食品中污染物限量》(GB 2762-2017)。

  2、检验项目

  苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、二氧化硫、甲醇、氰化物、铅。

  (十)蔬菜制品

  1、抽检依据

  《食品中污染物限量》(GB 2762-2017)、《食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)。

  2、检验项目

  铅、糖精钠、二氧化硫残留量。

  (十一)水果制品

  1、抽检依据

  《食品中污染物限量》(GB 2762-2017)、《食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)。

  2、检验项目

  苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、铅、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝、赤藓红、二氧化硫残留量。

  (十二)蛋制品

  1、抽检依据

  《食品中污染物限量》(GB 2762-2017)、《食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)、农业部公告第235号。

  2、检验项目

  铅、苯甲酸、山梨酸、氯霉素。

  (十三)水产制品

  1、抽检依据

  《食品中污染物限量》(GB 2762-2017)、《食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)。

  2、检验项目

  镉、N-二甲基亚硝胺、苯甲酸、山梨酸。

  (十四)淀粉及淀粉制品

  1、抽检依据

  《食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)、《食品中污染物限量》(GB 2762-2017)。

  2、检验项目

  二氧化硫残留量、铝的残留量、铅。

  (十五)糕点

  1、抽检依据

  《食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)、《糕点、面包》(GB 7099-2015 )。

  2、检验项目

  铝的残留量、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、酸价、过氧化值。

  (十六)豆制品

  1、抽检依据

  《食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)。

  2、检验项目

  苯甲酸、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸。

  (十七)餐饮食品

  1、抽检依据

  卫生部、国家食品药品监督管理局公告2012年第10号、《食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)。

  2、检验项目

  亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸。

编辑:刘芯燕
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