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江西农业大学攻坚油茶果加工机械难题 书写科技兴农新篇章
2025-12-04 15:55  来源:大江网  作者:赖曲芳、钟鑫旺

  大江新闻讯(通讯员 赖曲芳、钟鑫旺)“十四五”以来,江西油茶种植面积增至1700万亩,油茶鲜果产量达435万吨。江西作为油茶主产区,丘陵山地占比高、机械化生产水平低、生产成本高等问题长期制约油茶产业发展,尤其在油茶果加工环节存在“脱壳不彻底、破籽率高、籽壳分离难度大、生产成本高”等难点和痛点,严重影响茶油品质和产业效益。江西农业大学油茶果加工机械研发团队在民建江西省委副主委、江西农业大学副校长刘木华教授的指导下,研制的新型油茶果脱壳清选成套设备,攻克了油茶果加工的难点与痛点,推动油茶果加工从“靠天气、靠人力”向“靠科技、靠机械”转型,让科研技术转化为产业生产力。

  民建江西农业大学委员会会员、江西农业大学工学院胡淑芬副教授带领的油茶果加工机械研发团队始终扎根在生产一线,切实践行把论文写在“大地上”、把科研做在“生产线”上。目前,新型油茶果脱壳清选成套设备已在新余、遂川等地的油茶种植和加工基地推广示范,得到了油茶种植户和加工企业的高度评价,并顺利通过了江西省农业机械产品质量监督检验站的质量检测。研发团队正在进一步优化设备,加快成果转化应用,惠及更多的油茶种植户和加工企业。

编辑:教育
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