近日，中国农业科学院和国际食物政策研究所联合发布《中国农业产业发展报告2023》和《2023全球粮食政策报告》。其中，《中国农业产业发展报告2023》显示，到2035年，若我国粮食收获、储藏、加工和消费环节损失率分别减少1至3个百分点，实现三大主粮损失率减少40%，可降低三大主粮损失约1100亿斤，相当于粮食减损再造一个千亿斤增产行动。

　　粮食安全是“国之大者”，保护粮食安全既要抓“开源”，又要抓“节流”。节粮减损无异于粮食增产，是增加粮食有效供给的“无形良田”，耕好“无形良田”，最大限度地降低粮食损耗，为粮食安全夯实根基、保驾护航。

　　多方入手，堵塞粮食损耗漏洞。根据中国农业科学院此前的估算，我国的粮食全产业链总损耗率约为12%，发生在播种、收获、储藏、运输、加工等各个环节。在此基础上，我国每年城市餐饮浪费粮食超过300多亿斤，数字非常惊人。可见，减少粮食损耗和浪费刻不容缓，一方面，要提高机械化质量，推广数字化水平。收割上，强化机械装备和农业的精准配套，确保更大程度的颗粒归仓；储存上，精细管理，调节好温湿度，注意通风通气，防止霉烂、变质、虫蛀和鼠咬。另一方面，要杜绝“舌尖上的浪费”，持续推进“光盘行动”，推动餐厨废弃物资源化利用和无害化处理。珍惜每一粒粮，用好每一粒粮，让每一粒粮都能体现出价值，减少粮食损耗提高粮食利用率。

　　精准施策，再造一个千亿斤增产行动。粮食减损是一个系统工程，涉及生产、收获、运输、仓储、加工、销售等各个环节，范围广、环节多，需要全链条布局。2017年以来，国家有关部门深入实施优质粮食工程，建成了5400多个专业化粮食产后服务中心，为广大种粮农民提供清理、干燥、储存、加工、销售等服务，帮助农户减损增收。加大粮食减损的力度，既要注重收获、储藏环节，又要注重加工和消费环节，从细微入手，从每个环节把关，运用大数据、云计算、物联网、人工智能、5G等新一代信息技术打造“智慧粮库”。深挖潜力，把粮食“吃干榨净”，延长粮食利用链条，比如，稻谷加工后，谷糠用于养殖业，畜禽产生的粪肥又进入农田，综合利用。同时，要进一步拓展副产物综合利用空间，提高粮食转化率，让每一粒粮食都物尽其用、物尽其值。

　　今天，放眼孕育丰收的广袤大地，让我们继续深挖粮食增产潜力，耕好节粮减损这块“无形良田”，守好“大国粮仓”，为“再造一个千亿斤增产”而不懈努力。

　　（廖曌）